Apple pie adalah camilan populer di restoran fastfood McDonald yang banyak orang mencarinya.
Snack goreng dengan kulit renyah dan isian stup apel ini memang banyak pelanggan gemari. Isian apelnya memiliki rasa asam manis yang khas. Ketika menggigitnya, stup apel yang masih panas akan meleleh di mulut.
Kamu bisa buat sendiri apple pie ini di rumah lho. Mengutip dari Cookpad Desfita_Mami Cay, berikut resep apple pie goreng ala McDonalds.
Yuk simak resep apple pie berikut.
Bahan-bahan
Bahan kulit:
- 260 gr tepung protein sedang
- 7 gr gula pasir
- 3 gr garam
- 100 ml air
- 55 gr margarin, lelehkan
- 35 gr minyak sayur
Bahan isi:
- 235 gr apel, potong dadu, rendam garam
- 2,5 sdm gula pasir
- 1/2 sdm gula jawa
- 100 ml air
- 1 sdm margarine
- 1/2 sdm kayu manis bubuk
- 1/2 sdm juice lemon
- 1,5 sdm tepung maizena
- 25 ml air, untuk mengencerkan maizena
Cara Membuat
- Buat isi : masak air, cairkan gula pasir n gula jawa, sampai gula larut. Lalu masukkan apple, kayu manis bubuk dan margarin, kemudian masak sampai apel layu. Lalu tambahkan maizena yang sudah di larutkan air, aduk rata n masak sampai mengental. Matikan api lalu beri air lemon. Angkat dan sisihkan.
- Lelehkan margarine dan minyak sayur. Dinginkan.
- Membuat kulit: Siapkan wadah bersih, campurkan terigu, gula pasir, garam dan margarin cair, kemudian aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan rata, lalu tutup adonan pakai plastik warp dan diamkan selama 30 menit. Adonan tidak perlu di ulen ya.
- Ambil adonan sekitar 25gr, lalu gilas dan bentuk persegi dengan ukuran 12 x 8 cm. Kemudian isi dengan apel 1sdm. Sebelum di lipat, olesi ujung-ujungnya dengan air dan tekan-tekan dengan garpu. Lakukan sampai adonan habis. Adonan yang sudah diisi, di letakkan pada alas yang di beri tepung, supaya tidak lengket.
- Kemudian panaskan minyak di wajan, lalu goreng dengan api sedang.
- Sajikan pie saat masih panas ke hangat dengan minuman teh tawar. Selamat mencoba dan semoga suka ya.
Nah itulah resep apple pie yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba ya sobat Kepo!
