Olahan pisang sangat beragam dari dulu hingga saat ini. Banana nugget merupakan salah satu inovasi olahan pisang yang kekinian. Banyak kedai yang menjual banana nugget dan tidak sepi pengunjung alias selalu ramai.
Meski demikian, kamu dapat mencoba membuat banana nungget sendiri di rumah. Membuatnya mudah dan menggunakan bahan-bahan sederhana. Untuk topping pun bisa menyesuaikan dengan selera dan tambahan topping.
Banana nugget cocok menjadi camilan di waktu santai kamu bersama teman atau keluarga. Rasanya yang manis pasti akan meningkatkan mood.
Melansir resep banana nugget dari Cookpad Dapur Jusee, berikut cara membuat banana nugget yang mudah dan lezat. Yuk simak.
Bahan-bahan
Bahan-bahan ini untuk 24 potong banana nugget. Yuk siapkan bahan-bahan berikut.
- 6 buah pisang ambon
- 7 sdm terigu
- 1 butir telur
- 1 sdt vanilla essens
- 1/4 sdm garam
- 4 sdm gula pasir
- Sepotong kecil keju diparut
Bahan lumuran:
- 6 sdm tepung kanji
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 2 tetes vanilla essens
- 1 sdm margarine
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya tepung panir
Topping:
- Keju parut
- Susu kental manis
- Greentea chocolatos
Langkah
- Hancurkan pisang dengan garpu lalu campur semua bahan pake spatula aduk rata.
- Selagi membuat adonan, siapkan kukusan hingga mendidih. Masukkan adonan kukus hingga kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong sesuai selera, pada resep ini menggunakan loyang ukuran 18×18 cm jadi memotongnya menjadi 24 potong. Siapkan lumuran. Campurkan dengan air hingga kental. Siapkan tepung panir di piring lainnya.
- Ambil sepotong adonan celupkan di lumuran.
- Gulingkan di tepung panir hingga tertutupi seluruhnya.
- Lakukan langkah ke- 4 dan 5, hingga seluruh potongan nugget terselimuti.
- Goreng hingga kecoklatan. Siapkan topping greentea dengan cara mencampurkan setengah sachet chocolatos greentea dengan 1 sachet susu kental manis.
- Lumuri permukaan nugget. Untuk topping keju, kucurkan susu kental lalu taburi keju parut di atasnya.
- Banana nugget siap dihidangkan.
Mudah kan resep banana nugget ini? Selamat mencoba, sampai jumpa di resep berikutnya!
