Kepo
  • Berita
    • Bisnis
  • Lifestyle
    • Foto
    • Health
    • Hobi
    • Otomotif
    • Parenting
    • Produktivitas
  • Food & Travel
    • Resep Masak
    • Travel
  • Teknologi
    • Aplikasi
    • Gadget
    • Open Source
    • Programming
No Result
View All Result
  • Login
  • Register
  • Berita
    • Bisnis
  • Lifestyle
    • Foto
    • Health
    • Hobi
    • Otomotif
    • Parenting
    • Produktivitas
  • Food & Travel
    • Resep Masak
    • Travel
  • Teknologi
    • Aplikasi
    • Gadget
    • Open Source
    • Programming
No Result
View All Result
Kepo
No Result
View All Result
Home Food & Travel

Resep Bebek Hitam khas Madura, Bumbu Hitamnya Nagih!

Masak Yuk by Masak Yuk
14 Januari 2021
in Food & Travel, Resep Masak
Reading Time: 2 mins read
0
Resep Bebek Hitam Madura

sumber gambar: Tastemade

7
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Bagi penggemar bebek, selain bebek goreng ada juga olahan bebek lainnya juga untuk pecinta kuliner. Salah satu olahan lainnya yaitu bebek hitam khas Madura, Jawa Timur.

Mengapa makanan ini bernama bebek hitam? Karena terdiri dari bumbu berwarna hitam. Untuk rasanya benar-benar bikin ketagihan. Cita rasa gurih dan pedas merupakan perpaduan yang sangat cocok untuk menikmatinya. Jika keluarga kamu suka banget makan daging bebek, daripada beli terus-menerus kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura berikut ini.

Mengutip dari Cookpad Badoci, berikut resep bebek hitam khas Madura.

Bahan-bahan

Siapkan bahan-bahan berikut.

  • 1 ekor bebek (potong sesuai keinginan)
  • Jeruk nipis
  • secukupnya Air

Bahan cemplung:

  • 7 batang sereh (geprek)
  • Daun salam
  • 5 cm lengkuas (geprek)
  • 2 ruas jahe
  • 5 lbr Daun jeruk
  • 1 keping gula merah (geprek)

Bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 7 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdm ketumbar

Bahan sambel hitam:

  • 200 gr cabe rawit hijau (haluskan)

Langkah

Setelah semua bahan siap, kemudian lakukan langkah-langkah berikut.

Baca Juga:

Resep Cumi Woku Khas Manado

Resep Picnic Roll Pastry

Resep Patlıcan Kebabı, Kebab Terong dan Daging Giling

  1. Siapkan bahan, cuci bersih bebek lumuri dengan air jeruk nipis istirahatkan selama 30 menit, lalu bilas. Kemudian campur bebek dengan bumbu halus aduk rata, lalu tambahkan bumbu cemplung dan air hingga bebek terendam. Masak hibgga bebek empuk dan kuahnya menyusut
  2. Setelah bebek empuk, pisahkan dan tiriskan bebek dgn airnya, buang bumbu cemplungnya kemudian campur air bekas ungkep bebek dengan rawit hijau yang telah diharuskan masak lagi hingga berubah menjadi hitam.
  3. Aduk terus hingga sambal berwarna hitam. Sementara menunggu sambalnya goreng bebek ya.
  4. Tips agar daging bebek tetap empuk setelah digoreng, goreng dengan minyak panas api besar. Supaya bebek garing diluar juicy di dalam.

Itulah resep bebek hitam khas Madura yang bisa jadi menu makan kamu dan keluarga. Jangan lupa sajikan dengan nasi hangat dan sambalnya ya. Selamat mencoba, sampai jumpa di resep berikutnya!

Bagikan ini:

  • Klik untuk berbagi di WhatsApp(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi pada Twitter(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk membagikan di Facebook(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi di Linkedln(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi di Telegram(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk mengirimkan email tautan ke teman(Membuka di jendela yang baru)

Menyukai ini:

Suka Memuat...

Terkait

Tags: resepresep bebek hitam maduraresep masak mudahresep masak praktisresep masak sederhanaresep online
ShareTweetSendSend
Previous Post

5 Berita Hari Ini: Man United Puncaki Klasemen Liga Inggris

Next Post

5 Berita Hari Ini: Calon Kapolri, Serie A dan Selebritas

Masak Yuk

Masak Yuk

Related Posts

Resep Cumi Woku
Food & Travel

Resep Cumi Woku Khas Manado

28 Juli 2021
Resep Picnic Roll Pastry
Food & Travel

Resep Picnic Roll Pastry

23 Juli 2021
Resep Patlıcan Kebabı
Food & Travel

Resep Patlıcan Kebabı, Kebab Terong dan Daging Giling

22 Juli 2021
Resep Nasi Tim
Food & Travel

Resep Nasi Tim Ayam Jamur Sederhana Anti Ribet

21 Juli 2021
Resep Asem-asem Tulang Kambing
Food & Travel

Resep Asem-asem Tulang Kambing, Inspirasi Sajian Idul Adha

20 Juli 2021
Nasi Bukhari Ayam
Food & Travel

Resep Nasi Bukhari Ayam, Masakan Timur Tengah yang Lezat

19 Juli 2021
Resep Pindang Tulang Iga
Food & Travel

Resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang

17 Juli 2021
Resep Laksa Bogor
Food & Travel

Resep Laksa Bogor Kuah dengan Rasa Nikmat & Unik

16 Juli 2021
Resep Sate Plecing
Food & Travel

Resep Sate Plecing Khas Bali, Kreasi Bumbu Sate

15 Juli 2021
Next Post
Calon Kapolri - Koordinator Tim Pembela Demokrasi Indonesia (TPDI) Petrus Selestinus berharap Komisi III DPR dapat membuka ruang partisipasi publik saat uji rekam jejak atau fit and proper test kepada Komjen Listyo Sigit Prabowo sebagai calon Kapolri pengganti Jenderal Idham Azis itu.

5 Berita Hari Ini: Calon Kapolri, Serie A dan Selebritas

Resep Pie Susu

Resep Pie Susu, Kue yang Bikin Ketagihan

Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

by Kepo
27 Juli 2021

Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

by Kepo
26 Juli 2021

Pemkab Bantah Pria Positif COVID-19 di Sumut Dianiaya,  Setan Merah Kebobolan 3 Gol

Pemkab Bantah Pria Positif COVID-19 di Sumut Dianiaya, Setan Merah Kebobolan 3 Gol

by Kepo
25 Juli 2021

Mas Pur Tukang Ojek Pengkolan Kini Jadi Duda, Jokowi Telepon Menkes

Mas Pur Tukang Ojek Pengkolan Kini Jadi Duda, Jokowi Telepon Menkes

by Kepo
24 Juli 2021

Recommended Stories

5 Berita Hari Ini: Uji Coba Belajar Tatap Muka dan Georgina Rodriguez

5 Berita Hari Ini: Uji Coba Belajar Tatap Muka dan Georgina Rodriguez

6 April 2021
Apple Produk 2020

5 Produk Apple Terbaik di Tahun 2020 yang Mencuri Perhatian

31 Desember 2020
5 Berita Hari Ini: Politik, Ratusan Anak DKI Positif Corona dan Nadya Mustika Rahayu

5 Berita Hari Ini: Politik, Ratusan Anak DKI Positif Corona dan Nadya Mustika Rahayu

21 Juni 2021

Popular Stories

  • Ternak Ayam Broiler

    Ternak Ayam Broiler: Siapkan Perlengkapan ini!

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Perancangan Data Warehouse

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Fokuskan Impianmu: Pentingnya Memiliki Mimpi dalam Kehidupan

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • DataFlow dengan Apache NiFi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hubungan Data Warehouse dengan Business Intelligence dan ETL

    2 shares
    Share 0 Tweet 0

Kepo

Kepo.co adalah media komunitas yang mewadahi tulisan dari kontributor berisikan konten bermanfaat dan menghibur.

Kategori

  • Aplikasi
  • Berita
  • Bisnis
  • Community
  • Creaticity
  • CRF Rally Jabar
  • Food & Travel
  • Foto
  • Gadget
  • Health
  • Hobi
  • Lifestyle
  • Masak
  • Open Source
  • Otomotif
  • Parenting
  • Produktivitas
  • Programming
  • Resep Masak
  • Teknologi
  • Travel
  • Travelling
  • Tren
  • Tren Terbaru
  • World
Resep Cumi Woku

Resep Cumi Woku Khas Manado

28 Juli 2021
Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

27 Juli 2021
Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

26 Juli 2021

© 2020 Kepo - All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Berita
    • Bisnis
  • Lifestyle
    • Foto
    • Health
    • Hobi
    • Otomotif
    • Parenting
    • Produktivitas
  • Food & Travel
    • Resep Masak
    • Travel
  • Teknologi
    • Aplikasi
    • Gadget
    • Open Source
    • Programming
  • Login
  • Sign Up

© 2020 Kepo - All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
%d blogger menyukai ini: