Bruschetta merupakan makanan khas Italia. Bruschetta disajikan sebagai appetizer atau kudapan. Appetizer khas Italia ini bisa kita padukan dengan cita rasa Nusantara lho. Dan tentunya menjadikan makanan ini semakin nikmat untuk menyantapnya.
Untuk menikmati menu yang satu ini, tidak ada salahnya memcoba membuat bruschetta dabu – dabu. Bruschetta ini dipadukan dengan sambal dabu-dabu khas Sulawesi. Penasaran gimana cara buatnya? Yuk simak resep bruschetta dabu – dabu berikut ini yang mengutip dari Cookpad Dapur Kobe.
Bahan-bahan
Resep bruschetta dabu – dabu ini kurang lebih akan menjad 10 pcs bruschetta.
- 1 buah tomat besar (buang bijinya, potong dadu kecil)
- 1 bungkus Boncabe level 10, rasa Original (7,5gr)
- 4 siung bawang merah (rajang)
- 4 siung bawang merah (rajang)
- 1 lembar daun jeruk (rajang halus)
- 1 buah lemon (ambil air perasannya)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis (ambil air perasannya)
- 1 1/2 sendok makan gula pasir
Bahan bruschetta dabu – dabu
- 3 sendok makan margarin
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 2 batang parsley
Cara Membuat
- Cara membuat sambal dabu – dabu. Campur semua bahan sambal dabu-dabu hingga rata. Sisihkan.
- Kemudian cara membuat bruschetta dabu – dabu. Campur margarin, bawang putih dan parsley. Kemudian aduk rata dan sisihkan.
- Oleskan pada permukaan roti perancis. Panggang di dalam oven hingga berubah warna coklat keemasan. Kemudian sisihkan.
- Kemudian ambil 1 sendok makan sambal dabu-dabu. Tuang di atas roti yang sudah dipanggang.
- Bruschetta dabu – dabu siap untuk di sajikan.
Selamat mencoba resep ini sobat Kepo!
