Kepo
  • Berita
    • Bisnis
  • Lifestyle
    • Foto
    • Health
    • Hobi
    • Otomotif
    • Parenting
    • Produktivitas
  • Food & Travel
    • Resep Masak
    • Travel
  • Teknologi
    • Aplikasi
    • Gadget
    • Open Source
    • Programming
No Result
View All Result
  • Login
  • Register
  • Berita
    • Bisnis
  • Lifestyle
    • Foto
    • Health
    • Hobi
    • Otomotif
    • Parenting
    • Produktivitas
  • Food & Travel
    • Resep Masak
    • Travel
  • Teknologi
    • Aplikasi
    • Gadget
    • Open Source
    • Programming
No Result
View All Result
Kepo
No Result
View All Result
Home Food & Travel

Resep Chicken Cordon Bleu dengan Mushroom Sauce

Masak Yuk by Masak Yuk
30 Maret 2021
in Food & Travel, Resep Masak
Reading Time: 3 mins read
0
Resep Chicken Cordon Bleu

sumber gambar: www.thespruceeats.com

1
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Siapa yang tidak tau dengan chicken cordon bleu? Rata-rata hampir semua orang Indonesia sudah mengenal hidangan satu ini. Chicken cordon bleu merupakan salah satu makanan ala restoran.

Balutan ayam gulung yang menyelimuti daging ham sapi dan keju dengan lapisan luar kulit yang krispi ini enak sekali.

Makanan dari Eropa ini ternyata mudah dibuat. Mengutip dari Cookpad DaMuDza, berikut resep chicken cordon bleu dengan mushroom sauce.

Bahan-bahan

Resep kali ini untuk 1 porsi chicken cordon bleu.

  • 1/2 bagian fillet dada ayam
  • 1 1/2 lembar smoke beef
  • 25 gr mozarella
  • 1 sdt honey mustard
  • Secukupnya garam halus
  • Secukupnya paprika bubuk
  • Black pepper halus secukupnya
  • Secukupnya minyak goreng

Bahan pelapis:

  • Secukupnya tepung terigu
  • Secukupnya tepung roti
  • 1 butir telur kocok

Mushroom sauce:

  • 6 buah jamur kancing, iris tipis
  • 3 sdm fiber creme
  • 250 cc air
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Seiris bawang bombai, iris melintang
  • Secukupnya garam dan black pepper halus
  • Secukupnya parsley, iris halus
  • Olive oil secukupnya
  • Secukupnya unsalted butter

Bahan pelengkap:

  • Kentang goreng
  • Mushroom sauce

Cara Membuat

Mushroom sauce:

Baca Juga:

Resep Cumi Woku Khas Manado

Resep Picnic Roll Pastry

Resep Patlıcan Kebabı, Kebab Terong dan Daging Giling

  1. Panaskan olive oil dan butter tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, lanjut masukkan jamur tumis hingga jamur matang.
  2. Masukkan air bumbui dengan garam dan black pepper, masukkan fiber creme, masak hingga mengental.
  3. Sesaat sebelum matikan kompor masukkan parsley. Cicip rasa jangan lupa.
  4. Kemudian sisihkan.

Chicken cordon bleu:

  1. Belah dada ayam jangan sampai terputus sehingga membentuk sayap kupu-kupu yang terbentang, tutupi dengan plastik wrap pukul-pukul (dengan pemukul daging gunakan permukaan yang halus) sampai melebar tipis ± ½ cm. Usahakan fillet dada ayamnya dalam keadaan kering ya, jadi setelah mencucinya, lap dulu pakai kain atau tissue makanan.
  2. Bumbui ayam dengan garam, black pepper, tabur-tabur pada kedua sisi. Lanjut disalah 1 sisi saja olesi honey mustard, taburi paprika bubuk, susun smoke beef dan mozarella, lalu tangkupkan/lipat fillet sehingga tersegel usahakan tidak sampai bocor saat digoreng nantinya. Aslinya digulung, karena takut nggak mateng dan ingin irit minyak goreng jadi cuman dilipat saja. Kemudian setelah itu bungkus dengan plastik wrap taruh di freezer ± 15 menit, tujuannya agar ayam agak kaku.
  3. Siapkan 3 wadah masing-masing isinya tepung terigu, telur, dan tepung roti. Keluarkan ayam dari freezer, buka plastik wrap lalu secara urut celup ke tepung terigu – celup ke telur – celup ke tepung roti ratakan agar menutupi seluruh permukaan.
  4. Kemudian masukkan ke minyak panas api kecil, goreng tiap 1 sisi 3 menit dibalik, lanjut tiap 1 sisi 1 menit sampai berwarna golden brown. Perhatikan apinya ya, tepung roti cepat sekali gosong.
  5. Sajikan dipiring tata ayam, kentang goreng dan tuang mushroom sauce.

Selamat mencoba resep chicken cordon bleu dengan mushrom sauce ini ya sobat Kepo!

Bagikan ini:

  • Klik untuk berbagi di WhatsApp(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi pada Twitter(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk membagikan di Facebook(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi di Linkedln(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi di Telegram(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk mengirim ini lewat surel kepada seorang teman(Membuka di jendela yang baru)

Menyukai ini:

Suka Memuat...

Terkait

Tags: resepresep chicken cordon bleuresep masak mudahresep masak praktisresep masak sederhanaresep online
ShareTweetSendSend
Previous Post

5 Berita Hari Ini: Nisfu Syaban dan Samsung Galaxy

Next Post

5 Berita Hari Ini: Kilang Balongan dan Fotografi

Masak Yuk

Masak Yuk

Related Posts

Resep Cumi Woku
Food & Travel

Resep Cumi Woku Khas Manado

28 Juli 2021
Resep Picnic Roll Pastry
Food & Travel

Resep Picnic Roll Pastry

23 Juli 2021
Resep Patlıcan Kebabı
Food & Travel

Resep Patlıcan Kebabı, Kebab Terong dan Daging Giling

22 Juli 2021
Resep Nasi Tim
Food & Travel

Resep Nasi Tim Ayam Jamur Sederhana Anti Ribet

21 Juli 2021
Resep Asem-asem Tulang Kambing
Food & Travel

Resep Asem-asem Tulang Kambing, Inspirasi Sajian Idul Adha

20 Juli 2021
Nasi Bukhari Ayam
Food & Travel

Resep Nasi Bukhari Ayam, Masakan Timur Tengah yang Lezat

19 Juli 2021
Resep Pindang Tulang Iga
Food & Travel

Resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang

17 Juli 2021
Resep Laksa Bogor
Food & Travel

Resep Laksa Bogor Kuah dengan Rasa Nikmat & Unik

16 Juli 2021
Resep Sate Plecing
Food & Travel

Resep Sate Plecing Khas Bali, Kreasi Bumbu Sate

15 Juli 2021
Next Post
5 Berita Hari Ini: Kilang Balongan dan Fotografi

5 Berita Hari Ini: Kilang Balongan dan Fotografi

Resep Selat Solo

Resep Selat Solo Khas Solo, Bikin Makan Malam Istimewa

Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

by Kepo
27 Juli 2021

Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

by Kepo
26 Juli 2021

Pemkab Bantah Pria Positif COVID-19 di Sumut Dianiaya,  Setan Merah Kebobolan 3 Gol

Pemkab Bantah Pria Positif COVID-19 di Sumut Dianiaya, Setan Merah Kebobolan 3 Gol

by Kepo
25 Juli 2021

Mas Pur Tukang Ojek Pengkolan Kini Jadi Duda, Jokowi Telepon Menkes

Mas Pur Tukang Ojek Pengkolan Kini Jadi Duda, Jokowi Telepon Menkes

by Kepo
24 Juli 2021

Recommended Stories

Money Heist Rilis

Rilis 2021, Season Akhir Money Heist akan Epik dan Menarik!

8 Januari 2021
Fobia aneh tapi nyata

7 Fobia Aneh tapi Nyata. Apa Kamu Merasakan Salah Satunya?

4 September 2020
5 Berita Hari Ini: Anies Baswedan dan  Selebritas

5 Berita Hari Ini: Anies Baswedan dan Selebritas

26 Maret 2021

Popular Stories

  • Tradisi Sosiopsikologis

    Apa yang dimaksud dengan Tradisi Sosiopsikologis?

    12 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Beragam Jenis Seni Bela Diri Senjata

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Sejarah Ketapel atau Slingshot

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Apakah Ujian, Adzab dan Istidraj sama?

    4657 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Resep Pindang Ikan Mas Presto Khas Sunda

    1 shares
    Share 0 Tweet 0

Kepo

Kepo.co adalah media komunitas yang mewadahi tulisan dari kontributor berisikan konten bermanfaat dan menghibur.

Kategori

  • Aplikasi
  • Berita
  • Bisnis
  • Community
  • Creaticity
  • CRF Rally Jabar
  • Food & Travel
  • Foto
  • Gadget
  • Health
  • Hobi
  • Lifestyle
  • Masak
  • Open Source
  • Otomotif
  • Parenting
  • Produktivitas
  • Programming
  • Resep Masak
  • Teknologi
  • Travel
  • Travelling
  • Tren
  • Tren Terbaru
  • World
Resep Cumi Woku

Resep Cumi Woku Khas Manado

28 Juli 2021
Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

27 Juli 2021
Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

26 Juli 2021

© 2020 Kepo - All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Berita
    • Bisnis
  • Lifestyle
    • Foto
    • Health
    • Hobi
    • Otomotif
    • Parenting
    • Produktivitas
  • Food & Travel
    • Resep Masak
    • Travel
  • Teknologi
    • Aplikasi
    • Gadget
    • Open Source
    • Programming
  • Login
  • Sign Up

© 2020 Kepo - All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
%d blogger menyukai ini: