Nasi goreng pattaya salah satu makanan terbaik Singapore, Thailand, dan Malaysia. Pattaya sebenarnya nama daerah di Thailand, namun hidangan ini bukan berasa dari Thailand lhooo. Nasi goreng pattaya ini adalah hidangan Malaysia yang dibuat dengan membungkus nasi goreng ke dalam telur dadar. Saus sambal, timun, dan kerupuk pun tak luput menjadi menu pelengkap nasi goreng pattaya ini.
Sebenarnya nasi goreng sudah seperti makanan yang orang Indonesia nikmati sehari-hari. Tapi nasi goreng pattaya ini memiliki ciri khas tersendiri lhoo.
Simak resep nasi goreng pattaya ini mengutip dari Cookpad Ayu Anita Petrisia.
Bahan-bahan
- 1 sachet LATANTA Bumbu Nasi Goreng Spesial
- 1 piring Nasi putih
Telor Dadar :
- 2 butir telur
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt tepung maizena
- 2 sdm air
- 1/2 sdt garam
Bahan Pelengkap :
- 2 siung bawang putih, geprek cincang
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris cincang
- 1/2 buah Paprika merah, iris dadu
- 1 buah sosis sapi, iris
- 1/2 buah Paprika kuning, iris dadu
- Secukupnya minyak goreng kelapa
- 5 sdm minyak wijen
Topping :
- Udang goreng
- Irisan tomat
- Irisan mentimun
- bawang merah goreng
- Saos Sambal
- Peterseli
- Garnish Edible Flower (Anggrek)
Cara Membuat
- Kocok lepas telor tambahkan garam, sisihkan. Kemudian campurkan tepung terigu, maizena dengan air. Aduk rata lalu tuang kedalam kocokan telor. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Panaskan sedikit minyak goreng kelapa, goreng telor dadar, kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih cincang hingga layu harum. Kemudian tambahkan irisan sosis, paprika, bawang bombay. Masak sebentar.
- Masukkan Nasi Putih dan Latanta Bumbu Nasi Goreng Spesial. Masak dan aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api, angkat nasi goreng. Kemudian masukkan kedalam telor dadar. Bungkus Nasi Goreng.
- Sajikan Nasi Goreng Pataya dengan Saos Sambal, udang goreng, irisan tomat, irisan Mentimun. Taburi dengan bawang merah goreng, peterseli, beri Garnish edible Flower.
Selamat mencoba resep nasi goreng pattaya ini sobat Kepo!
