Pizza merupakan makanan khas Italia yang kini menjadi makanan favorit di seluruh dunia. Saat ini resep dan variasi cara membuat pizza sudah banyak sekali. Adapun pizza yang adonan rotinya tipis dan renyah, ada juga yang menggunakan roti yang lebih tebal dan empuk.
Resep pizza kali ini berbeda, resep pizza dari Cookpad Mimihnya Dizha ini unik dan beda daripada biasanya. Pizza roll ini menggunakan bahan roti sobek sebagai bahan dasarnya. Hasil dari pizza ini tentu saja menjadi pizza yang tebal, empuk, dan lembut. Yuk langsung simak resep pizza roll berikut.
Bahan-bahan
Resep kali ini untuk 9 porsi.
Bahan biang:
- 1 sdt fermipan
- 50 ml susu hangat
- 1 sdt gula pasir
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 100 susu cair
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm margarin
Toping:
- Sosis (belah jadi 3 lembar)
- Saus tomat, saus sambal
- Keju parut
- Mayonaise
- Oregano
Langkah
- Untuk bahan biang: campur susu hangat, gula pasir sama ragi aduk rata biarkan berbuih ya. Campur tepung, susu, dan telur masukkan biang aduk rata smp tercampur masukkan 1 sdm margarin dan garam uleni menggunakan tangan sampai setengah kalis.
- Setelah itu masukkan lagi margarin, lalu uleni lagi sampai tidak lengket.
- Setelah kalis bagi adonan menjadi 2 dan gilas beri toping. Lalu gulung potong sesuai keinginan (dengan menggunakan loyang 20×20 maka potong jadi 9)
- Selanjutnya olesi tepung pada pisau saat memotong. Alasi loyang menggunakan kertas roti olesi margarin secukupnya ya.
- Lalu tutup atau diamkan kurang lebih 30 menit, atau hingga mengembang. Setelah mengembang beri saus mayo keju dan taburi oregano panggang kurang lebih 40 menit (resep kali ini menggunakan otang, yang sebelumnya sudah dipanaskan dan kemudian di simpan rak bawah api sedang tidak terlalu kecil 35 menit. Jangan buka-buka ya nanti sebelum pindah rak atas 5 menit cek di kira cukup pas warnanya angkat).
- Hidangkan.
Selamat mencoba resep pizza roll ini di rumah ya. Semoga berhasil dan sampai jumpa di resep selanjutnya!
