Sawi putih gulung isi tahu bisa menjadi pilihan makanan sehat yang lezat, yang bisa kamu nikmati untuk makan siang bersama keluarga. Selain bisa kamu jadikan sebagai lauk, hidangan sehat ini juga cocok sebagai camilan, lho.
Nah, berikut resep sawi putih gulung isi tahu yang di guyur dengan saus segar yang bisa kamu coba, seperti yang kepo.co kutip dari Cookpad Ihdanas.
Bahan-bahan
10-12 lembar daun sawi putih
Bahan Isi:
- 300 g tahu putih (lumatkan)
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih (parut)
- 1/2 sdt garam (sesuaikan)
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Bahan Saus:
- 1/2 butir bawang bombai (iris)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap Inggris
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 200 ml air
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
- secukupnya Garam dan gula
Cara Membuat
- Siapkan bahan-bahan.
- Cuci bersih daun sawi putih, kemudian kukus sebentar (3-5 menit). Lalu setelah itu guyur dengan air dingin. Tiriskan.
- Kemudian campur semua bahan isi, koreksi rasa.
- Lebarkan daun sawi putih, isi dengan isian, gulung. Tata dalam wadah. Kukus selama 15-20 menit.
- Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan air, masukkan kecap, saus, gula dan garam. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena, tunggu hingga saus meletup-letup. Matikan.
- Sajikan sawi gulungnya bersama kuah sausnya.
Selamat mencoba resep sawi putih gulung isi tahu ini sobat Kepo!
