Kepo
  • Berita
    • Bisnis
  • Lifestyle
    • Foto
    • Health
    • Hobi
    • Otomotif
    • Parenting
    • Produktivitas
  • Food & Travel
    • Resep Masak
    • Travel
  • Teknologi
    • Aplikasi
    • Gadget
    • Open Source
    • Programming
No Result
View All Result
  • Login
  • Register
  • Berita
    • Bisnis
  • Lifestyle
    • Foto
    • Health
    • Hobi
    • Otomotif
    • Parenting
    • Produktivitas
  • Food & Travel
    • Resep Masak
    • Travel
  • Teknologi
    • Aplikasi
    • Gadget
    • Open Source
    • Programming
No Result
View All Result
Kepo
No Result
View All Result
Home Food & Travel

Resep Sop Senerek Khas Magelang

Masak Yuk by Masak Yuk
24 Juni 2021
in Food & Travel, Resep Masak
Reading Time: 2 mins read
0
Resep Sop Senerek

sumber gambar: Cookpad

4
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Sop senerek merupakan kuliner khas Magelang yang identik dengan isian melimpah seperti kacang merah, bayam, wortel, seledri, dan daun bawang. Adapun sejarah dari sop senerek ini konon sop ini adalah hasil alkuturasi kuliner Belanda pada zaman kolonial. Tentara Belanda saat itu suka memasak “Snert Soup” yaitu sop kacang polong dengan roti. Namun karena masyarakat Indonesia kesulitan mengucap snert, maka terciptalah istilah senerek.

Sop ini merupakan salah satu sop yang sederhana tetapi punya rasa gurih yang khas. Tentu saja sop ini harus kita padukan dengan nasi dan dengan berbagai menu gorengan seperti tempe, tahu, perkedel daging, dan bakwan udang. Nah jika kamu ingin mencicipinya, tak perlu jauh-jauh ke Magelang. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Melansir resep dari Cookpad Dapur Olive, yuk simak resep sop senerek berikut.

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 1 lt air
  • 250 gr daging sapi
  • 2 daun salam

Bahan Bumbu

  • 1 sdt bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih haluskan
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 2 bunga lawang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt gula

Bahan Sayuran

  • 2 buah wortel uk sedang
  • 1 buah kentang uk sedang
  • 1 batang bawang daun

Bahan Pelengkap

  • Bawang merah goreng
  • Sambal cabe

Cara Membuat

  1. Rendam kacang merah minimal 30 menit. Kupas kentang dan wortel kalau kentang wajib direndam ya. Didihkan air dan masukan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil tambahkan daun salam masak hingga daging empuk. Jika ada busa pada awal perebusan bisa dibuang ya. Atau kalau mau ganti air juga boleh.
  2. Masukan kacang merah lalu bunga lawang. Tambahkan bawang putih dan pala jika pakai yang fresh di haluskan dulu lalu ditumis sampai harum setelah itu masukan ke kuah daging. Karena saya pakai bubuk jadi langsung masukin aja.
  3. Tambahkan kentang lalu biarkan 3 menit baru masukan wortel 3 menit lagi. Setelah itu masukan gula garam dan kaldu jamur. Setelah mendidih dan rasa ok matikan api dan taburi dengan bawang daun dan bawang merah.
  4. Sajikan sop senerek.

Selamat mencoba resep sop senerek ini sobat Kepo!

Baca Juga:

Resep Cumi Woku Khas Manado

Resep Picnic Roll Pastry

Resep Patlıcan Kebabı, Kebab Terong dan Daging Giling

Bagikan ini:

  • Klik untuk berbagi di WhatsApp(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi pada Twitter(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk membagikan di Facebook(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi di Linkedln(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi di Telegram(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk mengirimkan email tautan ke teman(Membuka di jendela yang baru)

Menyukai ini:

Suka Memuat...

Terkait

Tags: resepresep masak mudahresep masak praktisresep masak sederhanaresep onlineresep sop senerek
ShareTweetSendSend
Previous Post

5 Berita Hari Ini: Wacana Tarif Parkir dan Ayu Ting Ting

Next Post

5 Berita Hari Ini: Pendiri Anti Virus McAfee dan Kejuaraan Eropa UEFA

Masak Yuk

Masak Yuk

Related Posts

Resep Cumi Woku
Food & Travel

Resep Cumi Woku Khas Manado

28 Juli 2021
Resep Picnic Roll Pastry
Food & Travel

Resep Picnic Roll Pastry

23 Juli 2021
Resep Patlıcan Kebabı
Food & Travel

Resep Patlıcan Kebabı, Kebab Terong dan Daging Giling

22 Juli 2021
Resep Nasi Tim
Food & Travel

Resep Nasi Tim Ayam Jamur Sederhana Anti Ribet

21 Juli 2021
Resep Asem-asem Tulang Kambing
Food & Travel

Resep Asem-asem Tulang Kambing, Inspirasi Sajian Idul Adha

20 Juli 2021
Nasi Bukhari Ayam
Food & Travel

Resep Nasi Bukhari Ayam, Masakan Timur Tengah yang Lezat

19 Juli 2021
Resep Pindang Tulang Iga
Food & Travel

Resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang

17 Juli 2021
Resep Laksa Bogor
Food & Travel

Resep Laksa Bogor Kuah dengan Rasa Nikmat & Unik

16 Juli 2021
Resep Sate Plecing
Food & Travel

Resep Sate Plecing Khas Bali, Kreasi Bumbu Sate

15 Juli 2021
Next Post
5 Berita Hari Ini: Pendiri Anti Virus McAfee dan Kejuaraan Eropa UEFA

5 Berita Hari Ini: Pendiri Anti Virus McAfee dan Kejuaraan Eropa UEFA

Resep Frittata

Resep Frittata Italia, Omelet dengan Isian Melimpah

Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

by Kepo
27 Juli 2021

Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

by Kepo
26 Juli 2021

Pemkab Bantah Pria Positif COVID-19 di Sumut Dianiaya,  Setan Merah Kebobolan 3 Gol

Pemkab Bantah Pria Positif COVID-19 di Sumut Dianiaya, Setan Merah Kebobolan 3 Gol

by Kepo
25 Juli 2021

Mas Pur Tukang Ojek Pengkolan Kini Jadi Duda, Jokowi Telepon Menkes

Mas Pur Tukang Ojek Pengkolan Kini Jadi Duda, Jokowi Telepon Menkes

by Kepo
24 Juli 2021

Recommended Stories

Serial Netflix terbaik

Serial Netflix Terbaik yang Wajib ditonton Selama di Rumah Aja

8 September 2020
Rekomendasi Online Shop Peralatan Dapur Estetik

Rekomendasi Online Shop Peralatan Dapur Estetik

3 November 2020
G Suite

Kolaborasi dengan G Suite

27 November 2020

Popular Stories

  • Index pada Oracle Database

    Perbedaan B-Tree dan Bitmap, Index Pada Oracle Database

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Apa yang dimaksud dengan Tradisi Sosiopsikologis?

    17 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Honda Win 100, Motor Kelas Pekerja yang Sedang Naik Daun lagi

    2 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Perjalanan Panjang Manusia

    80 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ternak Ayam Broiler: Siapkan Perlengkapan ini!

    1 shares
    Share 0 Tweet 0

Kepo

Kepo.co adalah media komunitas yang mewadahi tulisan dari kontributor berisikan konten bermanfaat dan menghibur.

Kategori

  • Aplikasi
  • Berita
  • Bisnis
  • Community
  • Creaticity
  • CRF Rally Jabar
  • Food & Travel
  • Foto
  • Gadget
  • Health
  • Hobi
  • Lifestyle
  • Masak
  • Open Source
  • Otomotif
  • Parenting
  • Produktivitas
  • Programming
  • Resep Masak
  • Teknologi
  • Travel
  • Travelling
  • Tren
  • Tren Terbaru
  • World
Resep Cumi Woku

Resep Cumi Woku Khas Manado

28 Juli 2021
Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

Dalih Azis Syamsuddin Beri Utang ke Eks Penyidik KPK, Bikin Wajah Mantan Juara Robek

27 Juli 2021
Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

Luhut Ancam Sanksi Bagi Pelanggar Aturan, Kelompok Provokator Jokowi End Game Dideteksi

26 Juli 2021

© 2020 Kepo - All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Berita
    • Bisnis
  • Lifestyle
    • Foto
    • Health
    • Hobi
    • Otomotif
    • Parenting
    • Produktivitas
  • Food & Travel
    • Resep Masak
    • Travel
  • Teknologi
    • Aplikasi
    • Gadget
    • Open Source
    • Programming
  • Login
  • Sign Up

© 2020 Kepo - All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
%d blogger menyukai ini: